Filet de porc à l’érable au Air Fryer

Instructions

• Préparation de la marinade :
  Dans un bol moyen, combinez la sauce soya, la sauce Worcestershire, le sirop d’érable, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon. Mélangez jusqu’à obtenir une marinade homogène.
• Mariner les filets de porc :
  Placez les filets de porc dans un sac de plastique refermable ou dans un plat peu profond. Versez la marinade sur les filets, en vous assurant qu’ils soient bien enrobés. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement quelques heures pour encore plus de saveur.
• Préchauffez votre air fryer à 200°C (environ 400°F).
• Cuisson des filets de porc :
  Retirez les filets de porc de la marinade et égouttez l’excès de liquide. Placez les filets dans le panier de l’air fryer, en veillant à ne pas les superposer pour une cuisson uniforme.
  
  Faire cuire à 200°C pendant environ 18-20 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne des filets atteigne 63°C (145°F), en les retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson égale.
• Une fois cuits, retirez les filets de porc de l’air fryer et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les trancher.
  
  Tranchez les filets de porc et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner les filets de porc d’une garniture de votre choix, comme des légumes rôtis ou une salade fraîche.