Filet de porc à l'érable sur une plaque d'ardoise avec une conserve de sirop d'érable du Québec
Source : recettesweb.com

Filet de porc à l’érable au Air Fryer

Recette parfaite pour les soirs de semaine, quand on cherche quoi manger pour le souper.

En moins de 30 minutes vous aurez un filet de porc à l’érable grâce à votre air fryer.

Filet de porc à l’érable au Air Fryer

4.8 from 6 votes
Recette par Naila Type de repas: Air FryerDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

5

minutes
Temps de cuisson

18

minutes

Recette de filet de porc au air fryer

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Ingrédients

  • 2 filets de porc

  • 2 cuillère à table sauce soya

  • 1 cuillère à table sauce worcestershire

  • 1/4 tasse sirop d’érable

  • 1 cuillère à table de vinaigre balsamique

  • 2 cuillère à table moutarde de dijon

Instructions

  • Préparation de la marinade :
    Dans un bol moyen, combinez la sauce soya, la sauce Worcestershire, le sirop d’érable, le vinaigre balsamique et la moutarde de Dijon. Mélangez jusqu’à obtenir une marinade homogène.
  • Mariner les filets de porc :
    Placez les filets de porc dans un sac de plastique refermable ou dans un plat peu profond. Versez la marinade sur les filets, en vous assurant qu’ils soient bien enrobés. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement quelques heures pour encore plus de saveur.
  • Préchauffez votre air fryer à 200°C (environ 400°F).
  • Cuisson des filets de porc :
    Retirez les filets de porc de la marinade et égouttez l’excès de liquide. Placez les filets dans le panier de l’air fryer, en veillant à ne pas les superposer pour une cuisson uniforme.

    Faire cuire à 200°C pendant environ 18-20 minutes, ou jusqu’à ce que la température interne des filets atteigne 63°C (145°F), en les retournant à mi-cuisson pour assurer une cuisson égale.
  • Une fois cuits, retirez les filets de porc de l’air fryer et laissez-les reposer pendant 5 minutes avant de les trancher.

    Tranchez les filets de porc et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner les filets de porc d’une garniture de votre choix, comme des légumes rôtis ou une salade fraîche.

Notes

  • Assurez-vous de ne pas surcharger le panier de l’air fryer pour permettre à l’air chaud de circuler librement autour des filets de porc, assurant ainsi une cuisson uniforme.
  • Vous êtes de type sauce ? On vous suggère de faire une autre portion de marinade, que vous utiliserez en sauce, vous n’aurez qu’à la faire bouillir pendant quelques minutes dans une casserole.

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