En tant que maman, je suis toujours à la recherche de recettes rapides et délicieuses.
J’ai finalement trouvé le secret pour des patates déjeuner qui font l’unanimité à la maison : l’air fryer !
Finies les matinées stressantes et les cuissons à la poêle. Avec cette méthode, je prépare en un clin d’œil des pommes de terre croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, le tout avec très peu d’huile.
C’est le choix parfait pour un accompagnement de déjeuner ou un brunch familial la fin de semaine.
Patates déjeuner au air fryer
4
portions10
minutes20
minutesRecette toute simple de patates déjeuner à la friteuse à air.
Ingrédients
5-6 pommes de terres
1 cuillère à thé poudre d’ail
1 cuillère à thé poudre d’oignon
1 cuillère à soupe paprika
1 cuillère à thé oregan
1/3 tasse huile d’olive
Sel / poivre au goût
Instructions
- Lavez bien les pommes de terre et séchez-les. Vous pouvez choisir de les éplucher ou de laisser la peau pour plus de texture. Coupez les pommes de terre en dés de taille égale pour assurer une cuisson plus égale.
- Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre coupées avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Ajoutez la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, et l’origan. Mélangez bien pour que chaque morceau de pomme de terre soit couvert d’épices. Salez et poivrez selon votre goût.
- Préchauffez votre air fryer à 200°C (environ 400°F) pendant quelques minutes. Le préchauffage aide à obtenir une texture plus croustillante.
- Disposez les pommes de terre assaisonnées en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
- Faites cuire pendant environ 20-25 minutes. Il est conseillé de secouer le panier ou de retourner les pommes de terre à toutes les 5 minutes afin d’assurer une dorure uniforme.
- Les patates déjeuners sont prêtes lorsque leur extérieur est croustillant et doré, et l’intérieur tendre. Vous pouvez tester la cuisson en enfonçant la pointe d’un couteau dans un morceau.
- À la maison, on aime bien servir ces pommes de terre à déjeuner avec un oignon vert coupé.
Et si vous feelez vraiment wild, ajoutez-y une cuillère de crème sure!
Notes
- Bien que présenté comme une recette pour le déjeuner, cette recette peut quand même être utilisé comme plat d’accompagnement pour le dîner ou le souper.
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