Voici donc une salade toute simple pour accompagner vos plats lors de vos repas estivaux. Il s’agit d’une salade fraîche qui respire l’été !
Quoi de mieux qu’une salade avec du bacon ?
Recette de Salade Bacon, Laitue et Tomate
Type de repas: SaladesDifficulté : Facile
Portions
6
portionsTemps de préparation
20
minutesTemps de cuisson
10
minutes
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Ingrédients
1 coeur de laitue romaine
250 g de bacon
1 tasse de croutons maison
1 tomate
- Sauce à salade
1/2 tasse de mayonnaise
1/4 tasse de lait
Instructions
- Préparer le bacon :
Préchauffez votre four à 200°C (400°F) ou utilisez une poêle sur le feu moyen.
Disposez les tranches de bacon sur une plaque recouverte de papier parchemin, ou dans la poêle, et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Cela prend généralement environ 10 à 15 minutes au four, ou un peu moins dans la poêle.
Une fois cuit, égouttez le bacon sur du papier absorbant pour enlever l’excès de graisse, puis coupez-le en morceaux de la taille d’une bouchée. - Préparer les légumes :
Lavez et séchez soigneusement la laitue romaine, coupez-la en lanières.
Lavez la tomate et coupez-la en dés. - Faire la sauce à salade :
Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise et le lait jusqu’à obtenir une consistance lisse et légèrement liquide. Ajustez la quantité de lait pour obtenir la consistance désirée. - Assembler la salade :
Dans un grand saladier, combinez la laitue, les morceaux de bacon, les croûtons, et les dés de tomate. Versez la sauce sur la salade et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés de sauce.
Cette salade BLT est parfaite pour un repas rapide ou un accompagnement lors d’un barbecue ou d’un pique-nique. Bon appétit !
Notes
- Transformez cette salade en plat principal, simplement en y ajoutant du poulet ou autre protéine.
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