Recette de sauté de boeuf haché style asiatique

Sauté de boeuf haché asiatique

En panne d’inspiration pour le souper, voici une idée simple et rapide pour vos soirs de semaines.

Parce qu’on peut faire bien plus qu’un pâté chinois avec du boeuf haché!

Sauté de boeuf haché asiatique

4.7 from 3 votes
Recette par Naila Type de repas: SoupersDifficulté : Facile
Portions

4

portions
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

30

minutes

Recette facile et rapide de sauté de boeuf haché style asiatique.

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Ingrédients

  • 500 g de bœuf haché (ou porc haché)

  • 1 gousse d’ail émincée

  • 1 oignon

  • 2 carottes

  • 1/2 brocoli

  • 1 poivron rouge

  • Sauce asiatique
  • 1 cuillère à thé de poudre d’ail

  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon

  • 1/2 cuillère à thé de gingembre moulu

  • 1/4 tasse verre de cassonade (sucre brun)

  • 1/4 tasse de sauce soja

  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

  • 1/4 tasse d’eau

Instructions

  • Préparation des légumes : Hachez les oignons et coupez les brocolis en petits bouquets. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Taillez le poivron rouge en lanières. Réservez chaque légume séparément.
  • Faire revenir les oignons et l’ail : Dans une grande poêle avec un peu d’huile chaude, faites dorer les oignons et l’ail jusqu’à ce que les oignons soient translucides.
  • Cuire la viande : Ajoutez le bœuf haché aux oignons et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, en le séparant bien.
  • Ajouter brocoli et carottes : Incorporez les carottes et les brocolis à la poêle. Laissez cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
  • Ajouter poivron et sauce : Mettez les lanières de poivron rouge dans la poêle. Mélangez la poudre d’ail, le gingembre, la cassonade et la sauce soya, puis versez sur la préparation. Laissez mijoter 5 minutes.
  • Épaissir la sauce : Dissoudre la fécule de maïs dans 1/4 de tasse d’eau froide et ajoutez-la au sauté. Mélangez et laissez épaissir la sauce pendant un autre 5 minutes.

    Votre sauté de bœuf haché et légumes style asiatique est prêt à être servi.

    Vous pouvez l’accompagner de riz ou de nouilles pour un repas complet.

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