Recette rapide de sauce tomate à la viande dans une cocotte en fonte avec son couvercle sur une table en bois de grange.
Source : recettesweb.com
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Sauce au tomate à la viande rapide

Pourquoi se casser la tête les soirs de semaine, quand vient le temps de faire le souper.

Voici une recette toute simple et rapide de sauce tomate à la viande.

Elle peut s’utiliser sur tous les types de pâtes alimentaire.

Perso j’aime bien l’utiliser dans ma lasagne.

Sauce au tomate à la viande rapide

5.0 from 5 votes
Recette par Naila Type de repas: SoupersDifficulté : Facile
Portions

1.5

litres
Temps de préparation

15

minutes
Temps de cuisson

45

minutes

Recette rapide et facile de sauce tomate à la viande, parfaite pour les jours de semaines.

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Ingrédients

  • 750 g de boeuf haché mi-maigre

  • 1 gros oignon

  • 3 gousses d’ail

  • 1 conserve de tomates broyées (796 ml)

  • 1 conserve de tomates en dés (796 ml)

  • 1 conserve de soupe au tomate (284 ml)

  • 1 tasse de bouillon de boeuf

  • 1 cuillère à soupe d’épices à sauce à spaghetti

  • 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Instructions

  • Dans une grande casserole faites chauffer un peu d’huile à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail (haché finement) et faire revenir jusqu’à ce que l’oignon soit légèrement doré.
  • Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en le séparant avec une cuillère en bois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Égouttez l’excès de graisse si nécessaire.
  • Déglacer avec le mélange de viande avec une tasse de bouillon de boeuf, en n’oubliant pas de bien racler le fond de la casserole.
  • Ajoutez les tomates broyées, les tomates en dés et la soupe au tomate, les épices à sauce à spaghetti, et le sucre blanc. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
  • Baissez le feu et laissez mijoter la sauce, à découvert, pendant 20 à 30 minutes, en remuant de temps en temps. La sauce doit réduire légèrement et épaissir.
  • Goûtez la sauce et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant peut-être un peu plus de sel, de poivre ou d’épices selon votre goût.

Notes

  • Servez la sauce chaude sur des pâtes cuites, du riz, ou utilisez-la dans vos recettes de lasagnes ou de cannellonis.

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